Dish Vandish

Notre belge culture en prend un sacré coup. Selon un historien de la gastronomie, les frites ne seraient pas nées en Belgique comme tout notre pays le pense. Au lendemain de la journée de la frite belge, une partie de notre patrimoine s’effondre. On les appelle « french fries », n’en déplaise aux Français. Pourtant, depuis des décennies, les frites-mayonnaise de nos contrées ont convaincu le monde entier. La frite est belge, un point c’est tout, pensez-vous? Erreur. Un historien de la gastronomie, Pierre Leclercq, remet les pendules à l’heure. Il a expliqué l’histoire du bâtonnet de pomme de terre. Des frites, des frites, des frites! Attention, les propos suivants pourraient blesser les plus patriotes d’entre nous. « La pomme de terre frite telle qu’on la connaît actuellement est non seulement un bâtonnet, plongé dans de la graisse, de préférence deux fois, mais aussi et surtout un mets identitaire. C’est un produit auquel des groupes de personnes, en l’occurrence des nationali

la canicule ne sera jamais une raison suffisante pour porter un marcel. Objet de polémiques depuis son apparition en 1860, le marcel a été inventé par un ouvrier du chantier des Halles qui était arrivé un matin avec un pull dont il avait coupé les manches pour être libre de ses mouvements. Lynché par ses collègues, son corps aurait été dissimulé sous une dalle en pierre sur laquelle a depuis été construite une enseigne de la marque Kaporal. Des aficionados du Marcel viennent d’ailleurs lui rendre hommage chaque jour. Responsable du Collectif pour une Éthique Vestimentaire Masculine, Gérard Moulier tire la sonnette d’alarme. «  Le marcel c’est tout un mode de vie et le problème ce sont surtout les complications à long terme. Ça va de la croissance exponentielle des muscles du bras – particulièrement du triceps – au tatouage maori pouvant s’étendre sur l’avant bras en phase terminale  ». Un numéro vert à destination des proches En prévision de possibles périodes de canicules durant l

Plus chaud, plus sec, plus ensoleillé, moins pluvieux: on n’en a pas fini avec le beau temps, chaleur et sécheresse prévues jusque… fin octobre! Plus chaud, plus sec, plus ensoleillé et beaucoup moins pluvieux que la normale. Voilà, en résumé, les trois mois que nous allons vivre en Belgique, selon  les tendances saisonnières livrées par Philippe Mievis, de MeteoBelgique. Comme il y a un mois où il avait vu juste en prédisant un mois de juillet très chaud, nous attendions  les tendances saisonnières  du météorologue Philippe Mievis avec impatience.  « Il semble en effet que ce mois continuera sur la lancée de juillet. La sécheresse sera donc toujours bien présente.  Cela vaut pour la première décade, au moins. ».  La seconde décade, elle, devrait être  un peu différente … Avant un regain en dernière décade. Le mois de septembre continuera à nous donner un temps chaud et sec, résume Philippe Mievis. Octobre s’annonce, lui aussi, plus chaud et sec que la normale. SOURCE